リトル東京近くの焼肉屋の牛門はすっかり有名で、何度も利用させてもらっていますが、その牛門と同じビルの１階にしゃぶしゃぶ屋（その名も「日本料理屋　将軍」）が出来ていたので、試しに覗いてみました。店舗の感じから見ると最近オープンしたように感じられます。店内は喫煙席とフル間仕切りで区切られており、テーブルは２０弱位でしょうか。ローカル系なのか、テーブルや椅子の什器は非常に安普請で、今後お店が繁盛して改善されれば良いのですがというレベルです。とりあえずメニューにあった豚肉のセット（税込750PHP）を２つ頼みました。２人で行ったので、一人750PHPです。

お鍋はカセットガスコンロで、しゃぶしゃぶ用お鍋で悪くはありませんが、出てくるお皿やトレイは今一センスがありません。お肉のボリュームは期待外れでしたが、味は悪くありませんでした。野菜のチョイスはこなれていませんが、豆腐は美味しかったです。たれはポン酢、ごまだれ、もみじおろしが出てきて、マメに交換してくれます。お鍋のあく取と壺も用意されており、フィリピン人の給仕は浴衣？着用で、きちんとしています。ライスかうどんがセットに含まれていて、日本の麦茶は無料でサービスしてくれました。

結論からいうとお店や什器の雰囲気は今一つですが、料理そのものは値段相応で美味しいのではないでしょうか。コストパフォーマンスも決して悪くありません。和牛セットは高そうですが、機会があればチャレンジしてみたいと思います。ちなみに客は日本人がほとんどで、今の期間は試しに来てみたという人がほとんどでしょう。うまくお店が繁盛して、近所の牛門のように継続してくれればよいですね。。。（カラオケの同伴需要も見込めるから、日本人のお客が付けば繁盛するかも知れません）

・一応、味は問題ありませんでした。フィリピン人のウェイトレスは皆そろいの浴衣で、丁寧でした。　

 ・お店の内装は今一つでした。。。お値段は税込であればまずまずでしょうか。